【伝統の和雑貨】の曲げわっぱおひつは、日本人の生活の知恵、白い木肌のおひつ七寸は木の調湿機能で御飯に優しい
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白い木肌の大館曲げわっぱ
心地いいご飯生活 曲げわっぱおひつ

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大館曲げわっぱ

天然秋田杉白い木肌の大館曲げわっぱおひつ七寸木地作りしゃもじ付き・日本手ぬぐい付送料無料

心地いいご飯生活に天然秋田杉のおひつ、明るい木肌でご飯にやさしい

おひつに移せば、柔らかご飯の炊き上がり
大館曲げわっぱおひつ七寸木地作りしゃもじ付き・日本手ぬぐい付

毎日いただくご飯を一段と美味しくする大館曲げわっぱ天然秋田杉のおひつ!
木の自然の呼吸は、余分な水分を吸収して水気を放ち、やわらかく美味しいご飯になります。
 さらに水切りやおひつ敷きに便利な日本手ぬぐい付でお得です。

カート情報
おひつ(七寸)しゃもじ付
おひつ(七寸)しゃもじ付
品名:大館曲げわっぱおひつ(七寸)しゃもじ・日本手ぬぐい付
品番:d1-01-01
サイズ:お米が3合強はいります(おおむね三人用)
商品価格:30,800円(税込み)送料無料
 
日本手ぬぐい:

おひつ(七寸)しゃもじ付
おひつ(七寸)しゃもじ付
おひつ(七寸)しゃもじ付
おひつ(七寸)しゃもじ付
商品仕様
おひつ七寸
インフォメーション
■品名 天然秋田杉・おひつ(七寸)しゃもじ付き
■サービス 日本手ぬぐい福和犬
しゃもじ(めしべら)は拭き漆塗り。
■製作 天然秋田杉の木地仕上げ二重巻き、無塗装。
■製造 大館工芸社(おひつ)
(有)シフォーネ(日本手ぬぐい福和犬)
■サイズ お米が3合強はいります(おおむね三人用)
おひつ蓋の外径:直径22.5cm
おひつの外径:直径20.8×高さ9.5cm
おひつの内径:直径19.0×高さ8.6cm
■重さ 400g
■備考 ・化粧箱入り
・しゃもじがついています。
・二重巻き仕上げで丈夫な作り。
商品の特徴
美味しく、柔らかご飯の炊きあがり
木肌の美しい二重巻きおひつ七寸
木肌の美しい二重巻きおひつ七寸
炊きあがったご飯は、蒸らしがポイント。電子ジャーでも文化鍋でも炊き上がったら約10分蒸らし、おひつに移せば、余分な水気を放ち柔らかく”美味しいご飯”の炊き上がりです。
天然秋田杉、軽くて持ちやすく日常使いのおひつ
天然秋田杉、軽くて持ちやすく日常使いのおひつ

曲げわっぱおひつを長くご愛用いただくために

 長くご愛用いただくためのおひつのお手入れは、使い終わったら手早く洗い、水気をふき取ると、水垢のくろすみを防ぎ、長くご愛用できます。 なお、水垢は無害ですのでそのまま使っても良いです。(水垢のメンテナンスも承ります。その際は、ご連絡をお願い致します)
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水切りやおひつ敷きに便利な日本手ぬぐいが選べます。柄は福と和みを呼ぶ福和犬です。
おひつのパワー、柔らかご飯
おひつ(七寸)しゃもじ付
おひつ(七寸)しゃもじ付
◆おひつに移せば、余分な水分を放出し、やわらかご飯の炊き上がりです。
◆木肌が美しく、丈夫な二重巻き。ご飯がすすむ天然秋田杉のおひつ。ご飯が約3合はいります。
◆美味しいご飯は蒸らしがポイント。
◆メンテナンスも承ります。
◆便利な日本手ぬぐいが選べます。
美味しいご飯生活に曲げわっぱ
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おひつの隅の黒ずみとメンテナンス
●おひつの黒ずみ。木のおひつを使いますとおひつの底などが黒ずみます。これは水を濾すときに残る水垢によるもので、無害ですから気にしないでお使いください。水垢は地域の水質により異なり、黒ずみの付着の状態も各々異なっています。
気になるようでしたら黒ずみのメンテナンスも承ります。詳細説明はこちら
大息を入れる?
炊飯器やお釜で炊きあがったご飯は、場所によって美味しいところが違います。美味しいところはA-B-C-D-E-Fの順番です。
昔から「大息を入れる」の言い伝えはこのようなわけがありました。
まわりにぐるりとシャモジを入れて鍋肌からはなし、 ご飯を切るように上から下までサックリとかき回します。
湯気が一気に発散して”ご飯が立つ”効果もあります。更に美味しいご飯生活のため「木のおひつ」に移しかえます。
木がご飯の余分な水分をほどよく吸収してやわらかご飯の炊き上がりです。
赤子泣いてもフタ取るな?蒸らしは日本の知恵
 美味しいご飯のポイントに「蒸らし方」があります。
炊飯器のスイッチが切れたときは、まだご飯の芯の部分は煮えていません。
ここから蒸らしに入り約9分間蒸らしの時間が必要です。この蒸らしの時間を守り、フタを開けてはいけない例えを”赤子が泣いてもフタとるな”と教えています。一度フタを開けるともう芯まで煮えることはなく、美味しいご飯にはなりません。(蒸らしの時間は諸説あります。(10〜15分説が一般的)
蒸らしで米粒が立ってピカピカ光ったご飯ができあがり、 美味しいお米はこの時カニ穴ができます。又流出したグルテンをご再吸収しモチモチのご飯になります。蒸らしは日本独特の炊き方!
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